koolrabi, zacht, zoet, lekker fris, rauw te eten

Brassica oleracea

Per 100 gram (rauw): 

Kilojoule: 113 ... ( 27 Kcal.)

Eiwit: ...................  1,7  gram

Vet: ...................... 0,1 gram

Koolhydraten: ..... 6,2 gram

 

Koolrabi venkel salade met citroen en kappertjes

 

Koolrabi kervel soepje kunt de koolrabi pureren of vullen, ook lekker met noten