zaterdag 2 september 2023

Michel Deylius Tekst in steen

 



Expositie Microkosmos

17 juni - 15 oktober 2023





Op deze expositie toon ik een beeld uit 2010 met de titel Z.T. (aanvankelijk Zonder Titel, maar later met de toevoeging van zoutblokken veranderd in De Zouttaal).
Over dit beeld schrijft de curator:

The De Zout Taal / Zonder Titel (2010) is a stone sculpture that opens up towards the sky in the shape of a boat covered in calcarious skin. In the indentation on the top are blocks of salt that are open to air, wind, and rain - elements that slowly break them down and send them dripping down the rock. Salt is a healthy component in goats’ and sheeps’ diets and farmers typically provide salt blocks for them to supplement their nutrition. The sculpture is at once visual and mineral with the resident sheep and goats in mind.

As an artist that works with sculpture and language, Michiel Deylius is interested in the form and meaning of the tongue. In Zout Taal it is presented as a sculptural figure as well as providing a place for the tongues of sheep and goats to lick nutritious salt. The title of this work references a practice in Tibet of collecting salt from a sacred lake. In the 1997 film The Salt Men of Tibet, four protagonists travel for 90 days to reach a salt lake from which they mine this compound. Along their journey they pass a stone that resembles a goat, after this point they only speak the “salt language.”

Vanwege de dubbele betekenis van het woord Tongue (taal én tong) laat ik de Nederlandse vertaling aan de lezer.

Opening: zaterdag 17 juni om 15.00 uur




Aandacht voor voedselveiligheid op #WorldFoodSafetyDay

 

Speciaal voor jou hebben we in deze nieuwsbrief wat nieuwtjes van de afgelopen maand verzameld: over voedselveiligheid, gezonde keuzes met Nutri-Score en andere campagnes. Benieuwd? Lees dan snel verder...


WorldFoodSafetyDay


Afgelopen woensdag was het World Food Safety Day. Weet jij hoeveel mensen er wereldwijd dagelijks ziek worden van onveilig voedsel? Volgens de WHO zijn dat er 1,6 miljoen! Iedere dag sterven er wereldwijd 340 kinderen die jonger dan 5 jaar zijn aan voedselinfecties die te voorkomen zijn. In 2013 is 7 juni daarom uitgeroepen tot #WorldFoodSafetyDay. Lees er hier meer over >>> 


Het voedselkeuzelogo Nutri-Score wordt continu verbeterd. Het recent vernieuwde algoritme voor dranken pakt verschillende punten van het voedselkeuzelogo aan. Hierdoor komt het voedselkeuzelogo nog beter in lijn met voedingsrichtlijnen. Wij zijn blij dat behalve suiker in dranken nu ook zoetstoffen voortaan strenger worden aangerekend. Lees meer >>>



Deze week zijn we maar liefst twee keer actief bij de Tweede Kamer. Vandaag (maandag) vindt het ronde tafel gesprek plaats over de afschaffing van btw op groente en fruit. Foodwatch is door de kamerleden gevraagd deel te nemen als stem van de consument. We gaan vertellen dat we meer dan 125.000 handtekeningen hebben opgehaald en dat het absolute noodzaak is de btw te verlagen. Lees meer >>>

Verder bieden we -op initiatief van de dierencoalitie- samen met heel veel andere organisaties het manifest voor een dierwaardige veehouderij dinsdag aan de Tweede Kamer aan. 





Misschien vraag je je weleens af hoe het eindelijk is afgelopen met onze rechtszaak tegen de Nederlandse Staat over de handhaving en controles op separatorvlees? Het klopt dat je daar niet veel meer over hoort. Voor de rechter beweerde de NVWA vorig jaar in het bezit te zijn van alle stukken en audits waar foodwatch om vroeg. Echter, op ons verzoek van 22 juli 2022(!) hebben we nog steeds geen stukken gezien. De rechter heeft de NVWA inmiddels veroordeeld tot een dwangsom voor elke dag dat we nog moeten wachten op een inhoudelijke reactie. Wordt vervolgd dus!


Opnieuw een schandaal in de gif-industrie. Bayer, Syngenta, Nissan Chemical Corporation en ISK hebben 9 pesticiden-studies in de doofpot gestopt, terwijl ze aantoonden dat hun gifstoffen schadelijke effecten hebben op hersenen in ontwikkeling. Blootstelling hieraan kan bij mensen leiden tot verminderde concentratie of aandacht. De ontdekking dat deze bedrijven deze studies bewust hebben achtergehouden is een groot schandaal! Lees hier het NRC-artikel








Actueel voedsel nieuws van jouw voedselwaakhond


Wordt dit bericht niet goed weergegeven? Klik dan hier
Logo Foodwatch

Kappen met handjeklap, tijd voor eerlijke handel!

 

Zou jij jezelf recht in de spiegel kunnen aankijken als je een deal gesloten hebt die jou bergen met goud oplevert, maar iemand op 9.000 kilometer afstand daardoor de honger in wordt gejaagd? Bij Foodwatch zouden we er niet van kunnen slapen.

Toch is de internationale handel op dit moment wel zo ingericht dat het vooral Europa voorziet van overvloed en weldaad. En tegelijkertijd het mondiale Zuiden laat stikken door ontbossing, landroof en voedselonzekerheid. Wat doen wij tegen dit onrecht en hoe jij zelf in actie kunt komen? Dat lees je in deze nieuwsbrief.




Voor boeren binnen én buiten Nederland

Laten we eerlijk zijn: de huidige wereldhandel werkt ook niet voor onze eigen Nederlandse boeren die vaak geen goede prijs krijgen voor hun producten. Oneerlijke handelsverdragen zorgen ervoor dat groenten en fruit van eigen bodem het moeten opnemen tegen goedkope varianten die met veel lagere milieustandaarden zijn gemaakt aan de andere kant van de wereld. Wij trekken daarom met tientallen andere organisaties aan de bel bij de makers van het Landbouwakkoord: denk verder dan onze landsgrenzen!


Handelsverdrag EU-Mercosur op de schop?

In principe hebben we niets tegen vrije handel, maar het moet wel democratisch en goed zijn. Na jaren intensieve campagne tegen het handelsverdrag tussen de EU en Canada (CETA), stemde de Senaat helaas voor dit verdrag, maar de strijd gaat op Europees toneel verder. In deze campagne hebben we heel veel aan het licht gebracht. Zoals documenten die onthullen dat het Europese voorzorgsprincipe en pesticidenbeleid kunnen worden weggegeven in geheime comités. Lees hier meer over CETA... 

Ook voeren we al lange tijd actie tegen het verdrag dat de EU wil sluiten met verschillende Zuid-Amerikaanse landen (die zijn verenigd in Mercosur). Dit Mercosur verdrag is supergunstig voor multinationals. Zij gaan profiteren van meer handel in soja, vlees en suiker. Maar het heeft desastreuze gevolgen voor inheemse volkeren én voor onze eigen boeren die worden weggeconcurreerd. Om te voorkomen dat Europa het verdrag binnenkort goedkeurt, werken we met meer dan 170 internationale organisaties samen voor een eerlijk alternatief!


Doe mee tegen oneerlijke handel!

Jij kunt helpen een streep trekken door handelsverdragen die de macht van multinationals vergroten ten koste van mens, dier, klimaat en milieu. Kom jij al op voor jouw rechten als consument via onze e-mailactie tegen het ondemocratische handelsverdrag EU-Mercosur? Er staan al 130.962 handtekeningen van foodwatchers onder ons verzet!


Leestips

Wil je meer lezen over het oneerlijke systeem van internationale handel in voedsel? Hieronder zet ik een aantal tips voor je op een rijtje.

Eerlijke handel gaat over mensen, het milieu en dierenwelzijn


Wordt dit bericht niet goed weergegeven? Klik dan hier
Logo Foodwatch

Geweld aan de grens, pushbacks en ondermaatse opvangcentra: vluchtelingen stuiten in Europa op een onmenselijke behandeling.

 

Geweld aan de grens, pushbacks en ondermaatse opvangcentra: vluchtelingen stuiten in Europa op een onmenselijke behandeling.

Samen met vluchtelingenorganisaties uit elf landen zijn we een petitie gestart. Deze is inmiddels al door meer dan 20.000 mensen getekend. Kunnen wij ook op jouw steun rekenen?

Doe een bakkie met een vluchteling
Lijkt het je leuk om eens een bakkie koffie te drinken met een vluchteling? Van vrijdag 16 tot en met dinsdag 20 juni organiseren wij op verschillende plaatsen Bakkie Doen?. Dit jaar staat in het teken van #deeljedromen. Ben jij er ook bij?
Waar moet ik zijn?
Vluchtelingenwerk

Wij eisen wetgeving die onze kinderen beschermt, en wel NU!

 

Het jaarlijkse onderzoek naar kindermarketing door voedingsproducenten is weer verschenen. En wat blijkt? Er is nauwelijks iets veranderd in de blootstelling van kinderen aan reclame voor ongezond eten en drinken. Het systeem van zelfregulering door de Reclame Code Commissie faalt opnieuw in haar verantwoordelijkheid om kinderen te beschermen.

Uit het vuistdikke rapport van onderzoeksbureau Panteia blijkt, dat ondanks een kleine afname van reclames op televisie, er een flinke toename is op internet en sociale media. De meeste conclusies liegen er niet om. Bijvoorbeeld: rondom en tijdens kinderprogramma’s namen de onderzoekers 458 reclames waar voor 83 verschillende voedingsmerken, waarvan er slechts 5 producten lijken te voldoen aan de Reclamecode voor Voedingsmiddelen.




Verboden kinderidolen worden nog bijna net zoveel gebruikt op verpakkingen als een jaar eerder. Supermarktacties met ongezonde voedselproducten worden op kinderen gericht. En online adverteren, waaronder op sociale media, neemt een steeds belangrijkere rol in bij de marketingstrategieën van voedingsmiddelenproducenten. 

Hoewel er meer aandacht lijkt te zijn voor de invloed van influencers en sociale media wanneer het gaat om kindermarketing is er ook het een en ander niet onderzocht in het rapport. Zo blijven streamingsplatforms voor gamers, zoals Twitch, achterwege in het onderzoek. En hoe zit het eigenlijk met reclame in game- en andere apps?

McDonald's lanceerde nog geen half jaar geleden een actie in de vorm van een app vol muziek, prijzen en spelletjes, allemaal in de thematiek van een pretpark. In de app stap je in een virtueel achtbaankarretje van McDonald's en speel je games terwijl je door de virtuele wereld reist. Uiteindelijk kom je terecht in de webshop, waar je o.a. kleurrijke sokken en ongezonde snacks zoals ijsjes en hamburgers kan kopen. Allemaal ingrediënten die ongezond eten aansporen bij de jeugd.




Jaarlijks wordt er in Nederland een schandalig hoog bedrag van 1,6 tot 1,7 miljard euro uitgegeven aan voedingsreclame, waarbij tussen de 75 en 80% van de promotie gericht is op ongezonde producten die buiten de Schijf van Vijf vallen. Het aantal kinderen met overgewicht is in Nederland nog altijd schrikbarend hoog. We kunnen het ons niet meer veroorloven om af te wachten: er moet nu een verbod komen op kindermarketing tot 18 jaar.


Waar blijft de wet?


De afgelopen tijd heeft staatssecretaris Van Ooijen (VWS) herhaaldelijk aangegeven dat de marketing van ongezonde voedingsmiddelen gericht op kinderen wettelijk aan banden zal worden gelegd. Hij wijst er ook op dat de huidige reclamecode te vrijblijvend is en niet voldoende bescherming biedt tegen kindermarketing. De staatssecretaris zegt in het voorjaar met een plan te komen, en het is van belang dat hij zijn woorden ook daadwerkelijk omzet in actie. Daarom roepen wij de staatssecretaris op om zijn beloften na te komen en snel werk te maken van deze kwestie, zodat kinderen niet meer ten prooi vallen aan de klauwen van de voedingsindustrie.

Daarnaast blijven wij natuurlijk ook actie voeren tegen de verkoop van energiedrankjes aan kinderen en jongeren tot 18 jaar. Wij eisen dat er onmiddellijk een leeftijdsgrens wordt geïmplementeerd. Het maakt ons niet uit of het initiatief vanuit de supermarkten komt, of de overheid, als het maar gebeurt. Zie jij ergens een aanbieding van energiedrankjes of reclame bij scholen, zoals het geval was bij deze Plus in Nijmegen? Tip ons en wie weet komen we dan in actie bij jou in de buurt!

Wij eisen wetgeving die onze kinderen beschermt, en wel NU!


Wordt dit bericht niet goed weergegeven? Klik dan hier
Logo Foodwatch

8 MYTHES OVER NUTRI-SCORE ONTRAFELD ›› / Foodwatch


Beste Brigitte,

Nutri-Score is, per 1 januari 2024 officieel het voedselkeuzelogo van Nederland! Dat heeft de redering laten weten. Foodwatch voert al jarenlang campagne voor een lobby-vrij voedselkeuzelogo. Daarom zijn wij blij dat dit onafhankelijke, wetenschappelijk ontwikkelde logo eindelijk officieel wordt erkend. Wij hebben deze week direct Nederlandse, Duitse en Franse supermarkten aangeschreven met de vraag hoe Nutri-Score de aankoopkeuzes van hun klanten beïnvloed.


Nutri-Score met slingers vanwege de officiële invoering in Nederland


Als het aan ons ligt is de volgende stap Nutri-Score zo snel mogelijk verplicht maken in plaats van 'vrijwillig gebruik' wat nu is afgesproken. En als de bliksem een goede publiekscampagne vanuit de Nederlandse overheid, zodat voor iedereen duidelijk wordt hoe Nutri-Score werkt en kan helpen bij het maken van betere voedselkeuzes.

 


Wat spreekt er al vóór Nutri-Score?

👍 Het Nutri-Score-logo is het enige voedselkeuzelogo dat is gebaseerd op onafhankelijke wetenschap, dat kleurgecodeerd is en gebaseerd is op 100g/ml en niet op basis van door fabrikanten vastgestelde portiegroottes.

📢  Volgens de Gezondheidsraad is Nutri-Score een heel goed logo voor mensen die met de huidige voorlichting moeilijk te bereiken zijn en die vaker een ongezond eetpatroon hebben.

👩‍🔬  Een grote groep van meer dan 330 Europese en internationale wetenschappers en gezondheidsprofessionals heeft deze week een uitgebreid Engelstalig rapport gelanceerd waarom de EU Nutri-Score moet invoeren als verplicht voedselkeuzelogo. Onder hen onder meer de bekende voedselwetenschappers Carlos Monteiro, Marion Nestle, Boyd Swinburn, Barry Popkins en Alexandra Jones.

🔎  Al 56% van de Nederlanders herkent Nutri-Score wanneer ze het logo zien. Bovendien heeft haast 65% van alle Europeanen al mogelijk ervaring gehad met of is in aanraking geweest het logo.

🛒  De Spaanse supermarktketen Eroski gebruikt Nutri-Score al een tijdje en heeft geconstateerd dat klanten 15% meer producten met een A, B en C kopen. D en E-producten worden juist 15% minder gekocht. 

🏭  Na de revisie van het algoritme voor algemene levensmiddelen deelt Nutri-Score ‘netjes’ aan 86% van de zwaar bewerkte voedingsmiddelen een C, D, of E uit. Ik vind dat de focus van de media en tegenstanders vooral gaat naar een relatief klein deel wat nog niet goed gaat.


🧃  Het algoritme voor dranken is ook recent aangepakt. Alleen water kan nu nog Nutri-Score A krijgen. En frisdranken die worden gezoet met zoetstoffen krijgen strafpunten. Dit maakt dat frisdrankmakers niet kunnen ‘vluchten’ door suiker te vervangen door zoetstoffen.

🇫🇷  De Franse consumentenbond Que Choisir heeft onderzoek gedaan en constateert dat de recepturen van voedingsmiddelen die in Frankrijk het Nutri-Score logo hebben significant zijn verbeterd over de jaren. Voedselfabrikanten worden dus echt uitgedaagd hun best te doen om betere scores te krijgen. Productgroepen die niet het Nutri-Score logo hebben lieten haast geen productverbetering zien. 

 


Doorpakken in Brussel

We wachten nog altijd op een eerste voorstel vanuit de Europese Commissie voor een Europees voedselkeuzelogo. Wanneer dit niet Nutri-Score gaat worden, dan worden we zeker 10 jaar terug in de tijd geworpen. En wint de lobby van de voedselindustrie extra tijd om hun macht te doen laten gelden. Dat hebben we de afgelopen jaren al meermaals meegemaakt.


Foodwatch protest tegen lobby van FoodDrink Europe in Brussel


Als de Europese Commissie in deze cyclus nog met een eigen initiatief komt, dan bestaat het risico dat we pas over vele jaren met een door compromissen sterk verwaterd voedselkeuze logo komen te zitten. Het is Nu(tri-Score) of nooit!

 

Nutri-Score als verplicht EU-breed voedselkeuzelogo


Wordt dit bericht niet goed weergegeven? Klik dan hier
Logo Foodwatch